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Rábano

Referencia
Por cada 100gr de porción comestible
DS
Verdura No computable
Energía [kcal]
17.26
Proteínas [g]
1.06
H, de carbono [g]
2.13
Grasas [g]
0.14
Agua [g]
95
H. de Carbono simples [g]
2.13
Almidón [g]
0.000000000000001
Fibra Vegetal [g]
1.63
Fibra soluble [g]
0.84
Fibra insoluble [g]
0.76
Ac. Grasos Saturados [g]
0.033
Ac. Grasos Monoinsaturados [g]
0.0165
Ac. Grasos Poliinsaturados [g]
0.0552
Vit. B1 Tiamina [mg]
0.033
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0.03
Eq. Niacina [mg]
0.517
Niacina preformada [mg]
0.4
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0.06
Ac. Fólico [µg Actividad]
24
Folatos Alimentarios [µg]
24
Vit. C Ac. Ascórbico [mg]
29
Vit. A [µg Eq. de retinol]
3.8
Carotenoides (Eq. ß-carotenos) [µg]
23
Carotenos [µg de ß-carotenos]
23
Beta-caroteno [µg]
23
Vit. E [mg Eq. de alfa-tocoferol]
0.001
Vitamina K [µg]
1.3
Ac. Pantoténico [mg]
0.18
Calcio [mg]
26
Hierro [mg]
0.441
Yodo [µg]
1.2
Zinc [mg]
0.185
Magnesio [mg]
9.4
Sodio [mg]
21
Potasio [mg]
241
Fósforo [mg]
18
Selenio [µg]
2
Cobre [mg]
0.026
Níquel [µg]
8
Cloro [mg]
44
Flúor [µg]
6
Manganeso [mg]
0.049
Aluminio [µg]
20
Ac. Palmítico C16:0 [g]
0.028
Ac. Esteárico C18:0 [g]
0.0046
Ac. Palmitoleico C16:1 [g]
0.0015
Ac. Oléico C18:1 [g]
0.015
Ac. Linoléico C18:2 [g]
0.0092
Ac. Linolénico C18:3 [g]
0.046
Omega 3 [g]
0.046
Omega 6 [gr]
0.0092
Alanina [mg]
39
Glicina [mg]
39
Prolina [mg]
32
Arginina [mg]
71
Histidina [mg]
23
Serina [mg]
37
Ac. Aspártico [mg]
85
Isoleucina [mg]
53
Tirosina [mg]
23
Ac. Glutámico [mg]
233
Leucina [mg]
65
Treonina [mg]
51
Cistina [mg]
9
Lisina [mg]
62
Triptófano [mg]
7
Fenilalanina [mg]
41
Metionina [mg]
12
Valina [mg]
56
Glucosa [g]
1.294
Fructosa [g]
0.717
Sacarosa [g]
0.122
Ac. orgánicos disponibles [g]
0.1
Ac. Cítrico [g]
0.1
Fitosteroles totales [mg]
7
Polisacáridos no celulósicos solubles [g]
0.84
Polisacáridos no celulósicos insolubles [g]
0.013
Celulosa [g]
0.7
Lignina [g]
0.04
Purinas totales [mg]
0.11
Adenina [mg]
0.39
Guanina [mg]
0.39
Colina
6.5

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